2012年08月08日

ゴーヤのマリネ

ブログで仲良くしていただいているかぉぷぅさんのゴーヤのマリネを作ってみました。

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冷蔵庫のお野菜総出動よろしく、サーモンのぶつ切りも入れちゃいました♪

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とってもおいしくて、大皿盛りがあっという間に完食でーす♪
かぉぷぅさんありがとう♪
この時期マリネ液はドレッシングにもなるし、大目に作ってストック♪
アレンジで、いろいろ楽しめるね!



posted by 金時 at 20:32| Comment(4) | TrackBack(0) | ローカーボ*魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月02日

10日ぶりー


急きょ出かけなければならなくなり、先週不在しておりました。
せっかくタブレット買ったにもかかわらず、音沙汰なしを決め込んでしまい、
遊びに来てくださったみなさま、ごめんなさい。
帰ってきてから仕事が忙しく、今日一段落です。

連日の猛暑ですが、まだエアコン使ってません。
日中職場で涼しくすごし、帰宅後は汗だくで晩酌です♪

久しぶりに焼き魚

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∴つぼだいの一夜漬け

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∴夏野菜かぼちゃびいきのマリネ

合うか合わぬか、おいしければオッケーv

ぼちぼち、みなさんのとこ遊びに行きますね。
posted by 金時 at 18:40| Comment(4) | TrackBack(0) | ローカーボ*魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年07月13日

サーモンムニエル



九州の豪雨、大変なことになっていますが。。。
なんとかこれ以上被害が出ないことを祈っています。
家のほうは風が強くなっています。
今夜もデモが行われているのでしょうね。
「原発再稼働反対!」

カナダ産サーモントラウトでムニエル

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オーサワのパン粉ってザクザクな歯触りでおいしい!

ちょっとおこげがお愛嬌♪

付け合せは赤と緑のピーマンとなすのマリネ

美味しかったでーす。
posted by 金時 at 21:11| Comment(0) | TrackBack(0) | ローカーボ*魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月27日

かに鍋

片付けしてるというか、
ちらかしてるというか、

収取つかなくなって休憩。

先日実家から送られた海の幸冷凍ハートたち(複数ハート)

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家の冷凍庫、麹や酒粕でいっぱいだったけど
それ全部冷蔵庫に入れ替えて、

カニでしょ、ホッケでしょ、ギンダラでしょ
数の子でしょ、塩じゃけでしょグッド(上向き矢印)

2日連続でかに鍋〜 (豪華)

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カニって会話なくなるんだよね^^;

昔 いわきにあるカニピラフのおいしい「メヒコ」で
もくもくとカニの身引っ掻いたの思い出す(笑)

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∴シーフードレストランメヒコ


水族館、モンキー館、フラミンゴ館があって、どのお店も並んでいた。
はじめてHP観たけど、浅草にもお店進出したのね\(^o^)/
お勧めカニピラフはレギュラーサイズでも大盛りレベルでーす。

さて かに鍋にもどり
テレビショッピングばりにカニの身が!(スレンダーでありますが^^;)

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記念撮影(笑)

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つましくお湯割り1杯くらいにしてわーい(嬉しい顔)
(そういいましたが、2本写ってるw)
栗焼酎、麦ベースに栗なんだって! おいしいです。

翌朝は玄米ご飯で雑炊

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鼻水が止まらない旦那さんでした。
雑炊の代償は、さっぶいなか(バスで行きたかったろう)徒歩で駅まで40分。

お父さんお母さん、ごちそうさまでした。
posted by 金時 at 12:03| Comment(0) | ローカーボ*魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月08日

My Boom! スンドゥブ !(^^)!

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〇〇の素などほとんどインスタント食品、レトルト食品は使わないのですが、

このスンドゥブの素、ちょ〜いいっす〜w


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posted by 金時 at 20:19| ローカーボ*魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月14日

真だらのムニエル*お花畑

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最近すごくおさかな食べたいモード。

母なる海の贈り物

その自然の摂理を壊してしまった



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posted by 金時 at 18:48| ローカーボ*魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月10日

帆立のオリーブオイル煮

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牡蠣を帆立にアレンジ。

オリーブ煮っておいしいね〜

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posted by 金時 at 12:38| Comment(0) | ローカーボ*魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月09日

牡蠣のオリーブオイル煮

今年は岡山産加熱用牡蠣、大安売り〜

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ぷりぷりに煮あがりました。

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posted by 金時 at 13:37| Comment(0) | ローカーボ*魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月07日

帆立の稚貝

帆立大好き

でも貝のままではなかなか見当たらないし、あっても高価であきらめてしまう。

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▲ 帆立の稚貝 赤ちゃんの帆立

たまたま見つけた!
これをみると稚貝の味噌汁が大好きな弟を思い出す。



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posted by 金時 at 12:12| Comment(0) | ローカーボ*魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月12日

宮城産牡蠣オリーブ煮 再び

こないだの津波で宮城県産牡蠣、もう手に入らないだろうっていうときに
「めっけーるんるん
ただし、生食ではなく加熱用で売っていたので、加熱用一番好きな食べ方で。

リピ!牡蠣のオリーブ煮

これ、作りたてもおいしいけど、冷蔵庫から出してきたのもまたうまいんだよね。
前回は広島産。このお料理だと差はないかな。
今年初めて覚えた料理だけれど、やみつきです〜ハートたち(複数ハート)

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posted by 金時 at 21:44| ローカーボ*魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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