2012年06月12日

梅酒仕込み

毎年作っていたけれど、
去年は311の後遺症で作り損ね、

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今年は庭の梅が成らなかった。

でもやっぱりさみしい。
毎年作っていたからね。

野菜宅配の梅を注文しました。

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梅の実1キロに焼酎1.8ℓとラカントSを800g
糖質制限梅酒。

ラカントSは溶けにくく、結晶になりやすいけれど
でもちゃんと梅酒になります。
2年くらいがいいかな。

こないだ平成9年物を開けました。
梅の実はジャムにして、夫のヨーグルトのお供です。


posted by 金時 at 20:49| Comment(2) | TrackBack(0) | ローカーボ*お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月25日

3年物梅酒*の実

去年は311があって梅の収穫せず、買いもせず、梅酒仕込まなかった。
今年の家の梅の木、選定時期を間違えて、梅の実期待ゼロ・・・トホホ

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3年前に仕込んだ梅酒を出した。
ブランデーと、たぶんこれはラカントSの液体で漬けたんでしょう。
糖尿人でも飲める梅酒♪

梅の実は再度圧力鍋で梅ジャムに。

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きれいな大きな実としわしわで小さい実が入っていたけど、
しわしわは我が家の収穫梅でしょう♪

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明日からGW明けまで長期連休な私。
衣替えや片付けやいろいろ後回し家事をやっつけたいと思っています(ピシッ)
posted by 金時 at 19:40| Comment(0) | TrackBack(0) | ローカーボ*お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年02月24日

飲酒禁止につき仕事やめ〜

緊急の仕事が入り、家で一生懸命に下準備中
晩御飯ってうち晩酌だからどうしたって飲むよね

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家のワイン棚 なんちゃってランチョンマット
先日アンティークショップで一目ぼれ

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んで飲むと仕事してても頭が働かなくなって
クルクルパア〜 www

今夜は飲み潰し、明後日から頑張る!!!
posted by 金時 at 20:47| Comment(0) | ローカーボ*お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月07日

脱!添加物 〜 白い粉の調合品

抜けてたなぁ・・・

結構こだわりもって生活してきたんだけど。
洗濯洗剤、バス用品、
お肌のお手入れ品、メイク品、
キッチン洗剤、食べ物なんかをね。

どれもこれも添加物の塊じゃーあせあせ(飛び散る汗)

白い粉の調合シーン、強烈に残る。



新ジャンルのビアティストやめて、
焼酎にしたの(目がつぶれないやつw)。

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黒糖焼酎


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麦焼酎

麦も試してみた。

知人は、黒糖大好きで飲んだけれど、
飽きちゃって麦を飲むようになったって言ってた。

麦は黒糖より少し癖があるようだけど、
イマイチ、わっかりませーんw

そのうち泡盛も wakuwakuグッド(上向き矢印)

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焼酎に合うつまみってなんだろう。

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漬物とか。
posted by 金時 at 18:29| Comment(0) | ローカーボ*お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月23日

初日本酒*醍醐のしずく

NSK豆乳ヨーグルトや納豆仕込んだり、
玄米ご飯炊いたり、宅配お野菜到着下ごしらえ、
NSK補充、片付け、月曜の仕事準備、

週末はくるくる忙し〜

昨日の夜はゆっくり初日本酒で。

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ビールか手作りフルーツ酒、たまにワインな晩酌ですが、
昨夜は先日寺田本家さんで買った「醍醐のしずく」をいただきました。

一口飲んで驚いたっ
あっま〜〜い、ワインみたい!

日本酒独特の香りはなく、ほんのわずか酸味もあり、
貴腐ワインに似ている〜〜〜♪

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デザート酒ってかんじ。

糖尿人にはいけないんだろうな。
日本酒だし、旦那さんはちょっこしにして。

カテゴリーを「ローカーボお酒」にしたけれど、
これは糖質高でしょう。
posted by 金時 at 13:22| ローカーボ*お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月10日

アサヒ ブルーラベル

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待望のブルーラベル

この夏のテイスティカラーはブルー。
バックも靴も、服も、ビールもるんるん

さてこちら、値段に納得しさっそく箱買い。

発売日、ブルーラベルの懸賞に当たり350ml×1本を味見。

サントリーリラックスが飲めていた方は OK だと思われます。
値段も同じくらい、リラックスほど癖が無いように思います。

ちょっと酸味を感じたのは気のせい?
米ぬか乳酸菌仕込みの後だからかな?
posted by 金時 at 14:14| ローカーボ*お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月30日

ラカントSで作った梅酒

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結論
梅酒は 甘すぎず すっきり仕上がりました。

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posted by 金時 at 14:37| ローカーボ*お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月17日

第3のビール アサヒブルーラベル


4月5日発売予定だったのよね。
震災の影響で発売日延期、未定だった。

もうサントリーリラックスは完全に手に入らず、
スタイルフリーにお世話になっていましたが、
どうも7月5日まで我が家の在庫もたないわ

家って いうか 私だな。
311の後、皆さんがお水のペットボトルを買いまくっている時に、
(水には興味なく)せっせとリラックスを買いあさり、、、
武田氏のHPを知ってペットの水飲むようになったのが4月。

乳酸菌のことはつい数週間前知ったばかり。

な〜んか緊張感足りないのかな、出遅れてるうん。

でもNHKのエセ情報は聞く耳持たず、ネットで遠くの食材を選ぶ。
気休めかもしれないけれど…
posted by 金時 at 14:35| ローカーボ*お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月10日

アワアワ! Beer Cups by Kasama

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わーい(嬉しい顔)いやっほお〜 ぷっはぁあ〜 わーい(嬉しい顔)



笠間焼
posted by 金時 at 17:03| ローカーボ*お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月25日

新ジャンル、なぜかゆいところに手が届かない?


キウイサワー1
▲キウイサワー

信じられません、2月下旬といってもこの暖かさ。
地球は狂いだしてる、世界も狂い、そしてこの日本も。

どこへ向かうのだろうか。
行きつく未来は?

line sakura

以前日経で「新ジャンルの糖質ゼロが2月下旬発売」っていう記事をみた。
新ジャンルで糖質ゼロだったらきっとスタイルフリーより安いはずだと楽しみにしてた。

もう発売されるころじゃないかなあと、数日前からお店見てみたんだけど、ない感じ。

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posted by 金時 at 16:19| Comment(0) | ローカーボ*お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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